前言：在萬(wàn)物復(fù)蘇，冬春交替之時(shí)，【中國(guó)茶業(yè)】全媒體深入云南，尋覓第一縷茶香與茶人。在普洱茶的“重鎮(zhèn)”勐?？h，我們采訪了郎河茶業(yè)總經(jīng)理、廣州市一球茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王小林。
郎河茶廠是勐海四大老廠之一，四廠分別是：勐海茶廠、黎明茶廠、郎河茶廠、福海茶廠。
針對(duì)目前茶行業(yè)生產(chǎn)、營(yíng)銷、宣傳、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，王小林知無(wú)不言，透徹闡述其獨(dú)到看法。
1.堅(jiān)守原則，誠(chéng)信做茶
普洱茶的特性是越陳越香，每做出一批茶，它的后期變化都很豐富，能帶給我們很多驚喜，這也是普洱茶最大的魅力所在。但是普洱茶要后期轉(zhuǎn)化好，前期的工藝必須要過(guò)關(guān)。談及茶品生產(chǎn)，王小林對(duì)此深有感觸。
王小林表示，目前工廠以做熟茶為主，熟茶占郎河全廠總生產(chǎn)的70%，因?yàn)槭觳枋橇魍ㄐ院軓?qiáng)的產(chǎn)品，大眾的接受程度都很高。
但是即使是做市場(chǎng)消費(fèi)型產(chǎn)品，也需要時(shí)間沉淀，特別是普洱茶，應(yīng)存放一段時(shí)間，口感轉(zhuǎn)化達(dá)到市場(chǎng)需求，才能推出市場(chǎng)，這是一種誠(chéng)信。不能無(wú)原則地聽從客戶的要求，隨意大批量地生產(chǎn)，這是不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。
郎河的倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有大量存茶，可根據(jù)客戶需求來(lái)調(diào)整口感，也可通過(guò)拼配保持產(chǎn)品口感的一致性。
“做讓老百姓喝得起的茶，才叫好茶。”這是其父親(王一球)創(chuàng)立郎河以來(lái)，他們也一直堅(jiān)持的品牌理念。為了更好地延續(xù)這一理念，在其父親的指導(dǎo)下，他們創(chuàng)立了新品牌“一球茶業(yè)”，并在廣州設(shè)立營(yíng)銷中心。
2.三駕馬車，穩(wěn)中求變
而對(duì)于銷售渠道，王小林表示，他有“三駕馬車”。
第一是外貿(mào)，第二是經(jīng)銷商，第三是代加工。茶葉外貿(mào)出口約占總銷售額30%，代加工即定制化服務(wù)，保證茶品質(zhì)量，盡量滿足客戶需求”。
傳統(tǒng)銷售渠道固然是重點(diǎn)市場(chǎng)，但近年也有不少品牌在布局電商渠道，對(duì)此，王總告訴我們，“我們的線上銷售做得比較少，我們的客戶反而做得比較好。”
他肯定了電商對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的作用，政府對(duì)電商的扶持力度很大，很多茶廠其實(shí)都靠電商生存。但是，他目前的主要精力是希望從基礎(chǔ)做起，重新規(guī)劃茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境，這樣，將來(lái)走的彎路才會(huì)更少。有些客戶的需求是既要馬上消費(fèi)茶，但又要喝到老茶。因此企業(yè)要根據(jù)客戶需求，重新布局和分配產(chǎn)品。
“沒(méi)有存放三五年的茶，我們是不會(huì)放出市場(chǎng)的。我們要做一個(gè)良好的優(yōu)質(zhì)茶葉供應(yīng)鏈，這樣企業(yè)才會(huì)走得更遠(yuǎn)。”王小林如是說(shuō)。
3.正視問(wèn)題，規(guī)范管理
王小林認(rèn)為，現(xiàn)在中國(guó)茶企在管理上還存在很大的缺陷，因此不能好大喜功，盲目追求體量，要正視自己的問(wèn)題。
“杭州的全世界茶業(yè)大會(huì)，外國(guó)人對(duì)我們審核很嚴(yán)。茶企必須擔(dān)保一年要做多少產(chǎn)品，并有很多規(guī)范制約。他們還鼓勵(lì)企業(yè)參與管理系統(tǒng)、裁員生態(tài)環(huán)境等。云南的有些生產(chǎn)廠家并不規(guī)范，希望政府加強(qiáng)監(jiān)管。”
“為什么別人說(shuō)中國(guó)幾千家茶企抵不上一家立頓?就因?yàn)闆](méi)有管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，造成無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。”說(shuō)到這時(shí)，王小林顯得有些無(wú)奈。
目前，郎河茶業(yè)作為出口基地、簽約基地，可以說(shuō)是集體經(jīng)濟(jì)的模式。農(nóng)民與郎河簽約，郎河制定產(chǎn)量指標(biāo)。通過(guò)一戶帶一戶，帶動(dòng)農(nóng)民一起發(fā)展，讓其生活不斷獲得改善，這樣，生產(chǎn)才能走向規(guī)范合理。
4.量體裁衣 對(duì)癥下藥
對(duì)于宣傳，郎河茶業(yè)的國(guó)內(nèi)南北布局十分精確。王小林告訴我們，“郎河茶業(yè)在去年獲得了勐?？h十大貢獻(xiàn)企業(yè)。在宣傳上，我們跟上海、北京、東北一些媒體都有合作，近年還會(huì)加強(qiáng)宣傳。”此外，他們以廣州“一球茶業(yè)”為營(yíng)銷據(jù)點(diǎn)，穩(wěn)定發(fā)展長(zhǎng)三角，拓展北方市場(chǎng)。
近年有不少茶企想借力“一帶一路”，讓中國(guó)茶走出去，開拓國(guó)際茶市場(chǎng)。對(duì)此，王總卻認(rèn)為中國(guó)茶企走出去并非那么簡(jiǎn)單，要根據(jù)自身狀況判斷。
“印尼茶葉價(jià)格為什么那么低?就是因?yàn)楫a(chǎn)能過(guò)剩。茶葉的市場(chǎng)份額就那么大，而中國(guó)的茶葉產(chǎn)能過(guò)剩。農(nóng)產(chǎn)品不像工業(yè)產(chǎn)品，馬上就能出售，特別是茶葉。過(guò)去我們搞計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，就不會(huì)有這種問(wèn)題。但現(xiàn)在情況不一樣了，我們要聯(lián)系自身實(shí)際情況來(lái)分析和找相應(yīng)對(duì)策。”
圖：郎河茶業(yè)董事長(zhǎng)王一球（中間）、總經(jīng)理王小林（左）
結(jié)語(yǔ)：
慎而思之，勤而行之。這是王小林給筆者的第一印象。樸實(shí)、勤勉，為傳承“茶”這一家族事業(yè)，而孜孜不倦地奮斗。
企業(yè)家的格局決定企業(yè)的結(jié)局，企業(yè)家的高度決定企業(yè)的高度、遠(yuǎn)度。確實(shí)，也正因?yàn)橛幸欢ǖ母窬趾透叨?，企業(yè)才會(huì)更上一層樓。
原創(chuàng)： 亞太茶業(yè)微刊
